Nuestro cuerpo necesita energía para funcionar. Esta energía se encuentra en los alimentos que comemos. Todos tenemos diferentes necesidades en función de nuestro sexo, nuestra edad, y nuestro nivel de actividad física. El conocimiento de los alimentos que comemos es esencial para nuestra salud. No hay alimentos buenos o malos. Nos corresponde a nosotros crear comidas equilibradas que se adaptan a nuestras necesidades.
Esta animación es una herramienta que ayuda a leer e interpretar una etiqueta de comida. Todos los alimentos presentados pertenecen a un nivel diferente de la pirámide alimentaria. El punto aquí es entender bien las principales clases de alimentos y su contenido nutricional.
Las etiquetas de los alimentos indican las cantidades de nutrientes que contiene una porción del alimento en cuestión, y qué parte de los requerimientos nutricionales diarios recomendados por los nutriólogos proporcionan éstos (calculados sobre la base de las 2000 kcal para un adulto).