Savoir lire une étiquette
Objectifs d’apprentissage
- Savoir lire et interpréter une étiquette alimentaire ;
- Savoir identifier les nutriments et substances chimiques contenus dans différents types d’aliments et leur rôle pour l’organisme ;
- Savoir calculer l’apport énergétique d’un aliment à partir de son étiquette ;
- Identifier les besoins énergétiques d’une personne en fonction de son âge, de son sexe, de son activité physique.
Notre corps a besoin d’énergie pour fonctionner. Il trouve cette énergie dans les aliments que nous consommons. Nous avons des besoins différents qui dépendent de notre sexe, de notre âge et de notre activité physique. Connaître les aliments que nous mangeons est indispensable à notre santé. Il n'y a pas de bons ou de mauvais produits. À nous de constituer des repas équilibrés qui s’adaptent à nos besoins.
Cette animation est un outil qui permet de lire et d’interpréter une étiquette alimentaire. Les produits proposés appartiennent tous à un étage différent de la pyramide alimentaire. L’intérêt est de bien comprendre les grandes classes d’aliments et leurs apports nutritionnels.
Les étiquettes alimentaires indiquent la quantité de nutriments contenus dans une portion de produit.
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