Nährwertkennzeichnungen lesen können

Unser Körper benötigt Energie, um funktionieren zu können. Er findet diese Energie in der Nahrung, die wir essen. Wir haben alle verschiedene Bedürfnisse abhängig von unserem Geschlecht, unserem Alter und dem Grad unserer körperlichen Aktivität. Das Wissen über die Nahrungsmittel, die wir essen, ist für unsere Gesundheit essentiell. Es gibt keine guten oder schlechten Nahrungsmittel. Es ist uns überlassen, ausgewogene Mahlzeiten entsprechend unser Bedürfnissen zu kreieren.

Diese Animation ist ein Hilfsmittel, um Nährwertkennzeichnungen besser lesen und deuten zu können. Alle vorgestellten Nahrungsmittel gehören einer anderen Stufe der Nahrungspyramide an. Der Punkt  ist, die Hauptnahrungsklassen und ihren Nährwertgehalt gut zu verstehen. Nährwertkennzeichnungen zeigen die Mengen der Nährstoffe an, die in einem Teil der fraglichen Nahrung enthalten sind, und welchen Teil des von Ernährungsberatern empfohlenen täglichen Ernährungsbedarfs sie zur Verfügung stellen (berechnet auf der Grundlage von 2000 kcal für einen Erwachsenen).