Er is een brede variëteit in grondsoorten. Een aantal parameters spelen een rol:

• Type gesteente
• Klimaat
• Topografie
• Biologische factoren
• Het weer

Alleen het bovenste gedeelte van de bodem is van belang voor de vegetatie. Deze fijne laag van minder dan 40 cm is de achtergrond voor de menging van organische afvalstoffen aan het oppervlak (humus) en de diepere minerale basis. Hoge kwaliteit landbouwgrond is als volgt opgebouwd:

• 25% lucht
• 25% water
• 45% minerale materie
• 5% organische materie