Existe una gran variedad de suelos. Muchos parámetros intervienen:
Sólo la capa superior del suelo es importante para la vegetación. Esta capa delgada de menos de 40 cm es la ubicación de una mezcla entre los desechos orgánicos de la superficie (humus) y la base mineral más profunda. Una tierra agrícola de buena calidad presenta las siguientes proporciones: