La pollinisation est le transport des grains de pollen (élément mâle) sur le pistil (élément femelle) de la fleur pour assurer la fécondation. Ce transport est effectué par le vent, l'eau, les insectes, ou d’autres animaux.

Au contraire des modes de reproduction végétative comme le bouturage, la pollinisation assure une reproduction sexuée qui permet le brassage génétique et l’adaptation au milieu.